Archives de l’année : 2017

Amis chasseurs, amis automobilistes, voici une recette toute simple pour rentabiliser un peu votre passion. Pour cette recette de saison, nous allons procéder en plusieurs étapes. Âmes sensibles, désolé pour les photos. Mais en même temps c’est pas une pomme qu’on épluche. Première étape : préparer la petite bête. Matériel […]

Civet de lièvre

11 décembre 2017 dans Froth / Non classé étiqueté Automne / baculum / chasse / civet / gibier / hiver / lapin / lièvre / Viande par Froth

Pavlova vegan : des meringues au pois chiche, des pistaches, des fraises. Le tout saupoudré d'histoires de chimie hydrophile.

Pavlova fraises et glace pistache (vegan)

1 août 2017 dans Pollux étiqueté aquafaba / dessert / fraise / glace / meringue / pavlova / pistache / pois chiche / rosé / vegan / végétarien par Pollux

Vous connaissez les banh cuon? Non? Eh bien BARREZ-VOUS. Je veux plus voir vos tronches sur ce blog. Saloperies de racistes. Pour les autres, vous savez que ce c’est un des plus grands délices qu’offre la cuisine vietnamienne (et ils sont nombreux). Une galette de riz tellement fine qu’elle est presque […]

Banh cuon vegan (ravioli vietnamiens)

24 mai 2017 dans Pollux étiqueté banh cuon / champignons noirs / plant based / protéine / ravioli / soja / vegan / végétarien / vietnamien par Pollux

Yolo les animaux! La semaine dernière, j’étais au Liban. Occasion merveilleuse de prendre du temps dans un pays superbe, chargé d’histoire et doté de paysages incroyables, d’entendre parler l’Arabe, et de reprendre conscience que oui, il est possible de prendre 2 kilos en 5 jours. J’ai aussi pu, ô joie, faire […]

Maamoul : gâteaux de Pâques libanais (معمول)

24 mars 2017 dans Pollux étiqueté datte / fleur d'oranger / gâteau / Libanais / noix / pâques / pâtisserie / pistache / rosé / sucre par Pollux